Koffie is een van de meest geconsumeerde dranken ter wereld, maar de effecten ervan zijn nog steeds onderwerp van discussie. Mensen drinken koffie om mentale en fysieke vermoeidheid te verlichten en de mentale alertheid te verhogen. Er is onderzoek gedaan naar of koffie invloed heeft voor en tijdens seks. Matige doses cafeïne - het equivalent van twee koppen koffie - kan post-gymische spierpijn verminderen, zo bleek uit een kleine studie.

Jarenlang waarschuwden artsen mensen om koffie te vermijden omdat het het risico op hartziekten en stuntgroei zou kunnen verhogen. Maar het blijkt dat het niet echt de schuld is van de koffie. Deze onderzoeken hadden niet altijd controle over de vele andere factoren die een slechte gezondheid kunnen verklaren, zoals roken, drinken en een gebrek aan lichaamsbeweging. Als mensen die veel koffiedronken toevallig ook andere ongezonde gewoontes hebben...

Iedereen wil goede koffie in zijn of haar koffiebeker. Een van de redenen daarvoor is dat koffie in potentie de grootste bron van antioxidantenmacht ter wereld is. De andere reden is, nou ja, omdat goede koffie verslavend is; op een goede manier. Hoewel onderzoekers nog steeds op weg zijn om dingen 100 procent te rechtvaardigen, kunnen antioxidanten eigenschappen in koffie helpen bij het verliezen van gewicht, het voorkomen van diabetes en het beschermen tegen sommige vormen van kanker.

Een goed kopje koffie 's morgens kan de sfeer van de hele dag bepalen. Maar nu de cafés gesloten zijn, kan het zijn dat je niet kunt vertrouwen op een barista om je dagelijkse kopje koffie te serveren. Als dat het geval is, dan is het mogelijk dat je zelf een goed kopje wilt zetten.

De belangrijkste redenen waarom mensen koffie drinken zijn meer dan alleen het cafeïnegehalte. De arbeiders van de derde ploeg en de arbeiders van de vroege ochtend hebben de neiging om op hun koffie te vertrouwen om hen door hun werkdag te helpen. Dit is een van de belangrijkste redenen waarom veel mensen koffiedrinken. Koffie is een zeer sociale drank geworden die qua populariteit vergelijkbaar is met alcohol. Onderzoekers uit Zuid-Korea experimenteerden met ratten die niet konden slapen. En toen ze werden blootgesteld aan koffiearoma's begonnen hun hersenproteïnen te veranderen.